1. Sok z granatów
Sok z granatów stał się faworytem eksperta. Zawiera polifenole, które zmniejszają stres oksydacyjny i poprawiają stan naczyń krwionośnych. Zawiera również elagitaniny — substancje, które zmniejszają skoki cukru we krwi po posiłku.
2. Sok pomarańczowy
Szklanka soku pomarańczowego zapewnia ponad połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C, a także zawiera potas i kwas foliowy.
3. Sok grejpfrutowy
Sok grejpfrutowy jest bogaty w potas i związek o nazwie naringina, który ma właściwości przeciwutleniające.
4. Sok żurawinowy
Sok żurawinowy pomaga zmniejszyć ryzyko ponownych infekcji dróg moczowych dzięki proantocyjanidynom (PAC) — substancjom, które utrudniają bakteriom przyczepianie się do ścianek pęcherza moczowego.
5. Sok ananasowy
Sok ananasowy zawiera witaminę C, mangan i bromelainę — enzym, który wspomaga trawienie i zmniejsza stan zapalny. Dzięki temu jest on korzystny dla osób cierpiących na artretyzm lub nadciśnienie.
6. Sok jabłkowy i winogronowy
Soki te zawierają dużo cukru, ale mało witamin i przeciwutleniaczy. Same jabłka, dzięki flawonoidom, są rzeczywiście korzystne dla serca i spowolnienia procesu starzenia, jednak właściwości te nie zachowują się w sokach.
